本報(bào)訊（農(nóng)民日報(bào)全媒體記者　楊夢帆）記者近日從市場監(jiān)管總局舉辦的新聞發(fā)布會上獲悉，市場監(jiān)管總局會同教育部，聚焦幼兒園食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從主體責(zé)任落實(shí)、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、日常監(jiān)管強(qiáng)化等方面細(xì)化相關(guān)要求，制定《幼兒園落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），織牢幼兒飲食安全防護(hù)網(wǎng)?！兑?guī)定》自今年6月1日起正式實(shí)施。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國共有幼兒園25萬多所，在園幼兒3580多萬人。與中小學(xué)相比，幼兒園大多實(shí)行的是“三餐兩點(diǎn)”“三餐一點(diǎn)”的供餐模式，餐次更密、總量更大。再加上學(xué)齡前兒童是食源性疾病的易感人群，如果身體不適，又難以準(zhǔn)確表達(dá)。因此，幼兒園食品安全不僅是家長的關(guān)注重點(diǎn)，也是各級市場監(jiān)管部門和教育部門的工作重點(diǎn)。

《規(guī)定》共32條，涵蓋7個(gè)方面內(nèi)容，進(jìn)一步明確了幼兒園供餐模式選擇、管理人員配備履職、采購驗(yàn)收、加工制作、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的責(zé)任要求和具體措施，并在現(xiàn)行法律法規(guī)框架下，作出了一系列嚴(yán)于一般校園食品安全管理的制度安排。

市場監(jiān)管總局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“小飯碗”承載著“大民生”，讓孩子們吃得更健康、更安全，既是幼兒園最基本的工作職責(zé)，也是監(jiān)管部門的初心使命。下一步，市場監(jiān)管總局將以零容忍的態(tài)度、全覆蓋的力度，推動《規(guī)定》落地見效，堅(jiān)決織牢校園食品安全防線，為孩子們健康成長保駕護(hù)航。